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Graines de cresson

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Graine de cresson
Les graines de cresson et ses bienfaits

Nombreux sont les médicaments qui aident à se sentir mieux. Toutefois, il existe de nombreuses plantes et graines qui sont destinées à guérir et à soigner certains maux. Tout comme les graines de cresson, qui sont réputées par ses bienfaits sur l’organisme.

Les bienfaits des graines de cresson

Le cresson est une herbacée qui pousse traditionnellement dans les eaux douces. Les graines issues des plantes sont réputées par ses vertus dans la médecine. Les graines de cresson sont un meilleur moyen pour stimuler l’appétit, grâce aux acides gras qui le composent. Les graines de cresson ont aussi des vertus thérapeutiques et soulagent les gens qui se sentent le plus souvent nerveux. Ces graines boostent la circulation et permettent de régulariser les battements du cœur, ils sont les remèdes pour ceux qui souffrent de la fatigue cardio-vasculaire. Les femmes qui allaitent pourront aussi bénéficier des apports des graines, car ils favorisent la montée du lait. La chute de cheveux peut être aussi évitée en utilisant les graines. 

Ce qu’il faut noter sur les graines de cresson

Les cressons sont riches en oxalates, cela n’est point compatible avec le corps de ceux qui sont à risques de lithiases urinaires ou ceux qui présentent une mauvaise digestion. Les graines ont une saveur piquante, intense et chaude, ce qui nécessite une prise modérée afin d’éviter de suffoquer. Riche en glucosinolates, il est préférable de manger les gaines crues sans les cuire dans l’eau. Réduites en poudre, les graines de cresson gardent leur efficacité et les éléments qui le composent ne sont pas dissouts. Il faut aussi noter que ces graines sont riches en vitamine C, E, A, B1 et B2 ainsi qu’en sels minéraux. En cas de nécessité, il est préférable de demander les avis d’un expert.

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